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鲍汁大明虾扣红腰豆
鲍汁大明虾扣红腰豆
菜系类别:中餐
主要食材:大明虾、红腰豆

详细信息

主料:大明虾2只或者3只、百利红腰豆80

辅料:西兰花少许

调料:鲍鱼汁少许

 

做法:

1、将虾洗净后,放入沸水中约30秒钟捞上(沸水中加入适量的生姜,用于去腥味);

2、将百利红腰豆过水(水温不宜过高)待用;

3、将虾按照一定的形式摆放与盘子中,放入适量鲍鱼汁,将百利红腰豆均匀的放置在其周围,并衬上西兰花即可。

 

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